保存料・着色料・卵・乳製品 不使用と、素材にこだわった輸入クッキーの詳細です。
通常、輸入クッキーと言えば価格面でのアドバンテージが注目されますが、この商品では添加物が抑えられたイタリア伝統の味がポイントとなっています。
概要
神戸物産
イタリアンビスケット
トランス脂肪酸0（ゼロ）
保存料・着色料不使用
卵・乳製品不使用
商品名にイタリアンと名が付くように、イタリアからの輸入商品となる ”イタリアンビスケット”。
そのシンプル過ぎるネーミングはかえって印象が薄く、やや覚え辛く感じてしまいます。
パッケージ中央には大きくFROLLINI（フロッリーニ）という文字が入るのですが、これが固有名詞なのか？またはビスケットの種類を指しているのかは不明です。
前後の文も合わせて見ると…
TRADITIONAL ITALIAN FROLLINI
伝統的なイタリアのフロッリーニ
hazelnuts and cocoa
ヘーゼルナッツとココア
とあるので、イタリアでは古くから親しまれている伝統的な味のようです。
この商品最大のトピックとしては、添加物が抑えられている所になります。
保存料・着色料をはじめ、卵・乳製品まで不使用となれば、日本市場ではレアな存在ではないでしょうか？
以上の事からも価格面だけではなく、イタリア伝統の味わいにも注目したいビスケットです。
こちらは製造元、LAURIERI S.R.L.のインスタグラムとなります。
商品スペック
2024/5月
内容量
200g（2袋入）
購入価格
税込156.6円
原産国
イタリア
栄養成分表示
100g当たり
熱 量 466kcalたんぱく質 8.8g脂 質 14.0g＊飽和脂肪酸 1.6g＊トランス脂肪酸 0gコレステロール 0g炭水化物 77.5g食塩相当量 0.3g
原材料
小麦粉、砂糖、植物油脂、ヘーゼルナッツ、ココア、グルコースシロップ、コーンスターチ、麦芽エキス、食塩/膨張剤、香料、(一部に小麦を含む)
ディテール
ビスケットは２袋、100gづつに小分けされています。（全内容量200g）
小分け袋を緩衝材で包むという、国産品では見られない目新しいパッケージング方法に、輸入商品という事を強く感じます。
収められるアルミ袋はシンプルなデザインで、装飾や表記などは一切ありません。
開封してみるとパッケージは大きく破けてしまいました。
このアルミ袋は薄く作られているので簡単に裂けてしまいます。
少量だけ食べる取り置きには向かないようで、その場合ジップロックなどを使用した方が良いでしょう。
またビスケットを取り出す際には、細かい破片が散らかるので注意したい所です。
ビスケットは1列に5枚が重ねられて収納されていました。
5枚 x 2列 x 2袋 で合計20枚入っています。
うら 表
ビスケットは一辺が約6cmの正方形となり、一口では頬張りきれない大き目のサイズ感となっています。
片面にはガス抜き穴が見られる為に表面が存在しますが、表裏で味が変わることはありません。
表面には散りばめられたヘーゼルナッツが顔を出しています。
香り的にはカカオが漂うビスケットの物で、特にクセは見られません。
食感としては全粒粉ビスケットにも似た、ザクザクと噛み砕いていく歯応えが感じられます。（全粒粉は使われていません）
きめの細かい上品なビスケット生地とは違い、硬めのワイルドな口当たりで自然が感じられる味わいです。
表面には小さい砂糖の粒のような物が見えるのですが、全体的に甘さは控えめとなります。
おやつとして考えると少し物足りない位の甘さなので、シリアルのように朝食として食べるには良さそうです。
硬めの食感とはなっていますが決してボソボソしている訳ではなく、ナッツの効果もありサクサクと芳ばしい食感に仕上げられています。
味わいはシンプルですが、甘さ控えめ・添加物不使用と健康的な印象を強く感じました。
まとめ
このイタリアンビスケット最大の特徴としては、しっかりとした硬めの食感が上げられます。
国産の人気商品に見られるミルキーで滑らかなビスケットではなく、添加物を減らしたが故の自然な味わいが感じられました。
ほんのりとしっとり感もあるので食べ辛さはなく、良い意味で食べ応えのあるクッキーという印象でした。
甘味に関しては抑えめなので、おやつ時間にスイーツ感覚として味わうよりも、シリアルのように朝食での利用がマッチしているようにも思います。
総合的には、ナッツの香ばしさもあり自然の美味しさが満喫できるビスケットという印象でした。
健康志向の方には是非試して欲しい商品です。
以上、
『イタリアンビスケット』でした。