2022年4月17日日曜日

いわしのスナック さばのスナックの詳細。


おやつカンパニー、素材市場シリーズから ”いわし” ”さば” を使ったお菓子のレビューです。


・高カロリー、高塩分でジャンクフードと呼ばれるスナック菓子。

・DHA、EPAという栄養素を含む健康食材、青魚の代表”いわし” ”さば”

この二つをベビースターラーメンでお馴染み、おやつカンパニーが融合させました。


いわしのスナック



パッケージのコメント
ほんのり生姜香る、甘辛醤油味。
生地に生養パウダーを練り込み、いわしと生姜の風味バランスを整えたことで、更に食べやすく、おいしくなりました。
ウェブサイトから
いわしがたっぷり入った、カリッサクッ食感のスナック菓子。いわしのすり身を生地に練り込み、ほんのり生姜の風味が香る甘辛い醤油味に仕上げました。







ベビースターラーメンの派生商品である幅広の ”ドデカイラーメン” のような外観です。

食べてみても食感はかなり似ています。

味付けは ”ほんのり生姜の風味が香る甘辛い醤油味” という事なのですが、やや薄めの設定と感じます。

表面にパウダーがかけられているのですが、もう少し増量して欲しい所です。


いわしの風味に関しては、不快にならないレベルで出ていると思います。

基本的にイワシのフレーバーはお菓子に歓迎されるものではないのですが、上手に臭みが抑えられていると思います。


薄めの味付けなので重い印象はなく、歯応えの良さも相まって食べ始めると止まらなくなりました。



購入価格
税込108円

成分表
1袋61g当たり  
熱   量   309kcal
たんぱく質   4.6g
脂   質   14.9g
炭水化物    39.2g
食塩相当量   0.52g
カルシウム   299mg
DHA      55mg
EPA       49mg
原材料
いわしすり身(いわし(ベルー産))、小麦粉、植物油脂、甘辛しょうが醤油風味パウダー、しょうがパウダー、醤油調味油、食塩/加エデンプン、炭酸Ca、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンE、ビタミンC)、乳化剤、香料、着色料(カラメル、パプリカ色素)、甘味料(スクラロース)、香辛料抽出物、(一部に小麦・大豆を含む)


さばのスナック



パッケージのコメント
生地にレモンパウダーを練り込み、さばとレモンの風味バランスを整えたことで、更に食べやすく、おいしくなりました。
ウェブサイトから
さばがたっぷり入った、カリッサクッ食感のスナック菓子。さばのすり身を生地に練り込み、レモンの風味をきかせたうす塩味に仕上げました。








香りに関してはイワシよりも少なめに抑えられていると感じます。

味付けはレモンがきいた醤油風味となりますが、イワシ同様薄い味付けと感じます。

時折パウダーの濃い部分が出てくるのですが、そこはではしっかりとレモンの酸味が味わえます。

このパウダーの濃い部分を探すのですが、残念ながら薄味の設定。

食べ進んても中々出てこず、焦らされるようなもどかしい感覚となりました。


さばの風味なのですが、そこまで強くはないので美味しく食べれました。

お菓子としてネガティブな印象は感じませんでした。

*自分はリアルサバを常食し食べ慣れてるので、あくまで参考として下さい。


購入価格
税込108円

成分表
1袋61g当たり  
熱   量   312kcal
たんぱく質   4.6g
脂   質   15.4g
炭水化物    38.7g
食塩相当量   0.54g
カルシウム   287mg
DHA      79mg
EPA       24mg
原材料
さばすり身(さば(国産))、小麦粉、植物油脂、塩レモン風味パウダー、レモン果汁パウダー、醤油調味油、食塩/加エデンプン、炭酸Ca、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンE 、ビタミンC)、乳化剤、酸味料、香料、(一時に小妻・さば・大豆を含む)


まとめ



両商品ともに味付けは薄めの醤油風味です。

普段食べ慣れている味の濃いお菓子と比べると、やや物足りなく感じます。

香りはイワシの方が強くサバは弱めと感じました。

食べればそれぞれの風味が漂うので、魚が苦手な方には不向きかもしれないです。


魚に関して自分ではサバをよく食べるのですが、イワシはほぼ食べない状況です。

この両者がお菓子になった違和感、臭みなどのマイナス面は全く感じられず、普通に美味しく食べれました。

ベビースターを固めたような食べ応えのある食感と魚の風味は、お酒のおつまみに合いそうです。

小魚やマグロを使った ”おつまみ珍味” と同系統と考えた方が良いかもしれません。



DHA・EPA・薄味、このお菓子なら1袋食べ切っても大丈夫な気がする、ヘルシーな印象のお菓子でした。




以上、

おやつカンパニー
いわし、さばのスナック』でした。




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