Tohatoのロングセラービスケット、ハーベストの詳細です。
1978年に誕生したハーベスト、薄い生地のサクサクビスケットという画期的なアイディアで、瞬く間にヒット商品の仲間入りを果たしました。
キャラメルコーンやポテコでお馴染み、東ハトのロングセラー商品となります。
このハーベストは約3mmの厚さながら、薄い生地を何層にも重ねるという神業的な製法により作られています。
パリパリとした歯切れの良い食感は、ビスケットとしては異色の味わいが感じられ、唯一無二の商品と言えます。
そんなハーベストも時代と共にリニューアルされ、現在では多数のフレーバーがラインナップされています。
ハーベスト 香ばしセサミ
2023/03
パッケージのコメント
香ばしい焙煎ごまとすりごま、ねりごまをバランスよく生地に練り込み焼きあげることで、風味豊かなごまの味わいに仕上げました。ハーベストならではのサクサクと香ばしい味わいをお楽しみください。
表・うら
ハーベスの基となる定番の味といえば、やはりこの ”香ばしセサミ” です。
店頭で旬なフレーバーを見つけた場合、どうしても飛びつきたくなってしまいます。
しかし慌てずに、先ずはこの ”香ばしセサミ” を味わい、原点の味を再確認したいです。
開封すると、芳ばしい胡麻の香りがほんのりと漂います。
そこまでの強さではありませんが、逆に品の良いお菓子という雰囲気が感じられます。
基本的には甘味が中心となり、後から僅かに塩味が感じられる構造です。
甘味は決して強過ぎず、あくまでもバランスが重視されている印象です。
風味・食感・味わいが高い次元で仕上げられ、ベストセラーというのも納得と感じます。
ハーベスト本来のプレーンな味わいとも言える ”香ばしセサミ” 、シリーズ中では派手さはありませんが、飽きのこない美味しさが感じられました。
内容量
32枚入り
購入価格
税込108円
栄養成分（4枚当たり）
エネルギー（58kcal）、たんぱく質（0.7g）、脂質（3.1g）、炭水化物（6.8g）、食塩相当量（0.10g）
原材料
小麦粉（国内製造）、砂糖、植物油脂、いりごま、ショートニング、加糖れん乳、ねりごま、ココナッツ、ブドウ糖、食塩、すりごま、脱脂粉乳、バター、チーズパウダー／膨脹剤、乳化剤、香料、（一部に乳成分・小麦・ごまを含む）
ハーベスト ４種のナッツ
2023/03
パッケージのコメント
４種のナッツ（アーモンド、ココナッツ、ヘーゼルナッツ、マカダミア）をバランスよく生地に練り込み焼きあげることで、風味豊かな味わいに仕上げました。ハーベストならではのサクサクと香ばしい味わいをお楽しみください。
表・うら
アーモンド・ココ・へーゼル・マカダミアと４種類の堅果が使われた、”ハーベスト４種のナッツ”。
贅沢にナッツを使っただけあり、芳ばしい香りが豊富に漂います。
このハーベスシリーズは、クリームなどがサンドされる訳ではないので、基本的には風味付けが中心の作りとなります。
この”４種のナッツ” では、実際にクラッシュされたナッツが入るので、その味わいも格別なものがあります。
全体の印象としては、リッチな味わいで落ち着いた雰囲気のハーベストです。
芳ばしいナッツとハーベストの組み合わせは、予想以上の美味しさでした。
内容量
32枚入り
購入価格
税込108円
栄養成分（4枚当たり）
エネルギー（59kcal）、たんぱく質（0.6g）、脂質（3.1g）、炭水化物（6.9g）、食塩相当量（0.13g）
原材料
小麦粉（国内製造）、砂糖、植物油脂、ショートニング、アーモンドパウダー、ココナッツ、パン粉、ブドウ糖、食塩、脱脂粉乳、ココアパウダー、へーゼルナッツペースト、マカダミアナッツペースト／膨脹剤、カラメル色素、香料、乳化剤、（一部に乳成分・小麦・落花生・アーモンド・大豆を含む）
ハーベスト バタートースト
2023/03
パッケージのコメント
発酵バターとパン粉を生地に練り込み焼きあげることで、香ばしいバタートーストの味わいに仕上げました。ハーベストならではのサクサクと香ばしい味わいをお楽しみください。
表・うら
焼き上がったトーストがパッケージを飾る、バタートースト味。
単純にバターではなく、あえてトーストと名が付いたバター風味には、スイーツファンならば触手が動いてしまう事でしょう。
”発酵バター仕立て” という通りに、強いバターの香りで迎えてくれます。
バターと同時に、焼きたてトーストのようなほろ苦テイストも感じられるので、確かにバタートーストの雰囲気があります。
味わいに関しての大きな特徴は、強めの塩気が効いている点です。
バターと言えばやはりミルキーな塩味なのですが、その辺りはしっかりと期待に応えてくれています。
焼きたての香ばしさが再現された甘じょっぱいハーベスト、夏場には塩分補給用のオヤツとしても活用したいお菓子です。
内容量
32枚入り
購入価格
税込108円
栄養成分（4枚当たり）
エネルギー（56kcal）、たんぱく質（0.6g）、脂質（2.8g）、炭水化物（7.2g）、食塩相当量（0.19g）
原材料
小麦粉（国内製造）、砂糖、植物油脂、パン粉、ショートニング、発酵バター、食塩、ブドウ糖、加糖れん乳、バターオイル／膨脹剤、香料、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、（一部に乳成分・小麦・大豆を含む）
ハーベスト はちみつバター
2023/03
パッケージのコメント
アカシアはちみつの甘さとバターのコクを感じる味わいに仕上げました。ハーベストならではのサクサクと香ばしい味わいをお楽しみください。
表・うら
クセのない味わいで人気のアカシア蜂蜜（ニセアカシアという花から採取される）が使われた ”はちみつバター”。
香りの占める割合としては、バターよりも蜂蜜の方が強めに感じられます。
通常のハチミツ風味とは明らかに違いがあり、甘さ一辺倒の香りではなく酸味がかかったような爽やかな雰囲気を持ちます。
単純なハチミツ味ではないので、初見の場合多少のインパクトが感じられるかもしれません。
バターと名がつきますが、同シリーズの ”バタートースト” とは全くの別物といった印象です。
”バタートースト” は塩味中心のストレートなバター風味、こちらの ”はちみつバター” は甘味を中心としバターの風味はサブ的な役割となります。
一風変わった蜂蜜テイストのハーベスト、一度は食べておきたい味です。
内容量
32枚入り
購入価格
税込108円
栄養成分（4枚当たり）
エネルギー（57kcal）、たんぱく質（0.6g）、脂質（2.9g）、炭水化物（7.2g）、食塩相当量（0.17g）
原材料
小麦粉（国内製造）、砂糖、植物油脂、ショートニング、パン粉、食塩、ブドウ糖、ココナッツ、脱脂粉乳、ハチミツ、バター風味オイル、バター／膨脹剤、香料、カロチノイド色素、乳化剤、（一部に乳成分・小麦・大豆を含む）
ハーベスト 抹茶ミルク
2023/03
パッケージのコメント
宇治抹茶を使用し、アクセントに練乳を加え、まろやかな味わいに仕上げました。ハーベストならではのサクサクと香ばしい味わいをお楽しみください。
表・うら
幅広いラインナップを展開するならば、人気の抹茶フレーバーを欠かす事はできません。
ハーベストでは、宇治抹茶に練乳を加えたという ”抹茶ミルク” が存在します。
その香りはビター感強めの抹茶風味、この匂いだけでも購入した甲斐があります。
食べてみるとそこまでの苦味はなく、ミルキーな甘さがほんのりとサポートしています。
期待を裏切らない強い抹茶の香りは、ハーベストに 新たな息吹をもたしてくれました。
内容量
32枚入り
購入価格
税込108円
栄養成分（4枚当たり）
エネルギー（61kcal）、たんぱく質（0.7g）、脂質（3.0g）、炭水化物（7.9g）、食塩相当量（0.10g）
原材料
小麦粉(国内(製造)、砂糖、植物油脂、ショートニング、パン粉、ブドウ糖、加糖れん乳、食塩、抹茶/膨脹剤、着色料(クロレラ末)、香料、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に乳成分・小麦・大豆を含む)