2019年12月16日月曜日

コンビニ ポテトサラダ 詳細比較【2022/04月】

セブンイレブンファミリーマートローソン


★★コンビニ3社の『ポテトサラダ』、具材をわかりやすく比較しています。


ジャガイモにはビタミンC、葉酸、カリウムなどの栄養素が含まれています。

人はビタミンCを体内で合成できないので、食品からとることが必須。

カリウムには余分な塩分を排泄する作用があります。

またジャガイモは満腹度も高く、腹ごしらえには最適。


自分はコンビニのポテトサラダを年間約250日位食べています。

セブン・ファミマ・ローソンのポテトサラダは価格・味付け・原材料が、都度リニューアルされています。

2022/04月版としてコンビニ3社の『ポテトサラダ』を詳細に比較レビューします。


エントリー

セブンイレブン

北海道男爵いものポテトサラダ


ウェブサイトから
北海道産男爵いもを使ったポテトサラダです。じゃがいもはホクホクとした食感や風味が楽しめるよう大きめにカットし、にんじん、たまねぎと一緒に、ポテトサラダ専用のコクのある自然な味わいのマヨネーズで和えました。すっきりとした酸味で食べやすく、副菜やお弁当、おつまみなどに手軽にお使いください。

セブンは北海道産の”男爵いも”を使った王道のポテトサラダです。

メークインと人気を二分する品種の男爵いもはホクホク食感を特徴とします。

しかも北海道産となれば味は間違いないでしょう。

製造は株式会社ヤマザキ。(ヤマザキ製パンではありません)

発売日
2021年12月13日

購入価格
税込127円

内容量
120g

原材料名
じゃがいも(北海道産)、マヨネーズ(卵・大豆を含む)、にんじん、たまねぎ、醸造酢、だし、砂糖、食塩、植物油、マスタード、こしょう、卵黄油

ファミリーマート

北海道産じゃがいものポテトサラダ


パッケージのコメント
便利な2段の開けロ
北海道産さやか使用
特製マヨネーズ
ウェブサイトから
北海道産じゃがいも(さやか)使用のポテトサラダです。

ファミマのポテサラは前作でも北海道産じゃがいもが使用されていましたが、品種の表記はありませんでした。

今作では北海道産の ”さやか” と表記がなされました。(前作でも ”さやか” が使用されていたのかは不明です)

このさやかという品種は開発の始まりが1983年なので、男爵いもと比べ歴史はまだ浅いじゃがいもとなります。

後発の品種なのでメリットが多くあるとは思うのですが、消費者と生産者目線ではメリットがまた違ってきます。

品種を知って食べると、また違った味わいとなりそうです。

キユーピーとの共同開発品。

内容量
120g

購入価格
税込128円

原材料名
じゃがいも(北海道)、マヨネーズ、にんじん、たまねぎ、ぶどう糖果糖液糖、調味液(還元水あめ、水あめ、食塩、卵黄、醸造酢、砂糖、酵母エキス)、醸造酢、食塩、卵黄、香辛料/調味料(アミノ酸等)、グリシン、増粘剤(キサンタンガム)、カロチノイド色素、香辛料抽出物、(一部に卵・大豆を含む)

ローソン

国産じゃがいものポテトサラダ


パッケージのコメント 
じゃがいものごろっと感と甘みを活かした味付け
保存料・合成着色料不使用

”国産じゃがいも” と銘打ったローソン製ポテトサラダ、クリーム色のパッケージデザインにも見慣れてきました。

原材料には国産とあり産地の表記はありません。


農林水産省によるとジャガイモの総生産量の77.5%が北海道だそうです。

北海道産を全く使っていないのか?

それともブレンドなのか?

北海道産だがあえて国産と表示しているのか?

不明なのですが、ある意味レアな存在かもしれません。

保存料・合成着色料不使用の文字は好印象です。

キユーピーとの共同開発品。


内容量
120g

購入価格
税込138円

原材料名
じゃがいも(国産)、マヨネーズ、砂糖、にんじん、たまねぎ、植物油脂、醸造酢、食塩、野菜エキス、鶏卵加工品、香辛料/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、香辛料抽出物 、(一部に卵・乳成分・小麦・大豆・鶏肉を含む)


価格・成分表 (2022/4月)




容量は全て同じ120g。

価格はローソンが10円高と目立っています。

ローソンにはコスパの良いイメージがあったので意外です。


栄養成分では、ローソンのエネルギーが高めとなっています。

これは原材料に使われる砂糖の影響のようです。


外観


全体の硬さの目安とする為に、パッケージから出したままの状態です。

マッシュポテト(潰されたじゃがいも)とマヨネーズの割合は食感に大きく影響するので、好みの判断には重要だと思います。


セブンイレブン

セブンは四角くパッケージの形をキープ、マヨネーズ少なめで硬めと感じます。

薄く黄色味かかった外観です。

原材料に唯一マスタード・こしょうが入っており、よく見ると黒い粒が見えます。



ファミリーマート

ファミマは形がやや崩れています。

セブンよりもマヨネーズ分が多めで柔らかいです。

マヨネーズの色は真っ白。

家庭のポテサラで言えば、自分は卵黄入りの黄色味を見慣れているので、この真っ白にはやや違和感がありマカロニサラダのようにも見えてしまいます。



ローソン


ローソンはセブンと同様に四角い形をキープし、硬めの外観です。

マヨネーズはほんのりクリーム色。

ローソンはリニューアルで、大きく味を変えてくる傾向があります。

今回は味がどう変わっているか注目です。



具の比較



ジャガイモと判別できる、形のあるものをできる限り分けました。

セブンイレブン


人参は少なめ。

全体的に固めで、ボソボソ感のある見た目です。

外観に関してはマヨネーズ分が多いとなめらか、少ないとボソボソ感が出ると思います。

ポテトサラダには各家庭ごとの味がありますが、自分の感覚ではこの位のボソボソ感がスタンダードに感じます。


ファミリーマート


人参は少なめ。

前作では入ってなかった玉ねぎが今作では投入されています。

マヨネーズ分がやや多めなので、光沢がありなめらかな外観です。



ローソン


人参は少なめ。

以前は人参の量にバラツキがあったのですが、ローソンも少なめと横並びとなりました。

外観はセブンと同様にマヨネーズ少なめでボソボソ感があります。



食べた感想



ジャガイモ単体で食べた印象
・セブンは程よいホクホク感
・ファミマはやや歯応えが強い食感
・ジャガイモの味が感じられるローソン

この中ではローソンが唯一ジャガイモの味・甘みが感じられ好印象でした。


セブンイレブン

マヨネーズが少なめで硬めの食感、マッシュ部分もポテトが十分味わえ、家庭のポテトサラダという印象です。

マスタード・こしょうが入っていますが、特に辛味を感じる事はないので、隠し味程度だと思います。

味付けは3社の中で、1番マヨネーズの酸味が目立っていました。



ファミリーマート

マヨネーズがやや多めで柔らかめの本体。

セブンよりはやや酸味は少ないのですが、ファミマもマヨネーズの酸味が目立つ味となっています。

今作でのセブンとファミマはよく似た味に感じられます。

前作でのファミマは、プレーンであっさりとした印象だったのですが、今作はセブンの味に近づいた印象です。

具材についても、前作での特徴(ニンジン多い・玉ねぎなし)がなくなりました。



ローソン

前作では甘みが強過ぎる印象だったのですが、今作では程よい甘さになっています。

酸味が中心のセブン・ファミマに対し、ほんのりと甘いローソンのポテサラは十分対抗できる個性と感じます。

硬さはセブンと同様に本体は硬め、ジャガイモの味ではローソンが一押しとなります。



硬さ

硬い セブンローソンファミマ 柔らかい


甘さ

強い ローソンセブンファミマ 弱い


酸味

強い セブンファミマローソン 弱い




ポテトサンド


食パンに挟んで食べてみました。



セブンローソンはマヨネーズ分が少なめなので、パンに挟んでもジャガイモをしっかりと味わえます。

ポテサラ本体が固めなので、パンは厚切りよりも薄切りの方が(ポテサラにほんのり付いている)甘みも生きて良いと思います。

さらにローソンは甘みのある味付けなのでより効果的です。


ファミマはポテサラ本体が柔らかいので、マヨネーズ分がパンのパサパサ感を緩和する効果が高く、パンとの相性のよさを感じます。

味付けに関してはセブンファミマとも控えめな印象。

濃い味付けが好きな方には、多少味気ないかもしれません。

ベストなポテサラサンドを目指すにはマスタードを塗るなど、もう一手間加えたい所です。



まとめ



総合的には3社の個性が減り、似た構成となった印象です。

具材に関しては3社同一。

セブンは変わらず、王道のポテサラ。

ファミマはセブンと似た雰囲気となり、唯一個性を出しているのがローソンです。


甘過ぎたローソンの味も改良され、今回の比較ではジャガイモ単体の味は1番良かったです。

あとはローソンの10円高という強気の価格設定がどう評価されるのか?という所です。





以上、
腹持ちがよく、食べ応えのある『ポテトサラダ』でした。




旧商品


2020/07
セブンイレブン
北海道男爵いものポテトサラダ

北海道産男爵いもを使用したポテトサラダです。じゃがいもはホクホクとした食感や風味が楽しめるよう大きめにカットし、にんじん、たまねぎと一緒に、ポテトサラダによく合う自然な味わいのマヨネーズで和えました。

2020年07月06日リニューアル版。



価格
税込127円

内容量
110g

栄養成分
エネルギー(171kcal)、たんぱく質(1.9)、脂質(10.2)、炭水化物(18.9)、糖質(16.8g)、食物繊維(2.1g)、食塩相当量(0.9g)
原材料
じゃがいも(北海道産)(遺伝子組換えでない)、マヨネーズ(卵・大豆を含む)、にんじん、たまねぎ、砂糖、だし、醸造酢、食塩、マスタード、こしょう


2020/07
ファミリーマート
北海道産じゃがいものポテトサラダ


北海道産じゃがいもを使ったほくほくした食感のボテトサラダです。

 



価格
税込127円

内容量
120g

栄養成分
エネルギー(198kcal)、たんぱく質(1.6g)、脂質(12.7g)、炭水化物(18.6g)、糖質(12.7g)、食物繊維(1.7g)、食塩相当量(1.0g)

原材料
じゃがいも、マヨネーズ、にんじん、ぶどう糖果糖液糖、食塩、醸造酢、還元水あめ、水あめ、卵黄、香辛料、砂糖、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、グリシン、増粘剤(キサンタンガム)、カロチノイド色素、香辛料抽出物、(一部に卵・大豆を含む


2020/07
ローソン
ポテトサラダ


ごろごろとした国産じゃがいも入り 
保存料・合成着色料不使用
*レタスは入っておりません。



価格
税込130円

内容量
120g

栄養成分
エネルギー(210kcal)、たんぱく質(1.7g)、脂質(13.8g)、炭水化物(20.4g)、糖質(19.1g)、食物繊維(1.3g)、食塩相当量(0.6g)

原材料
じゃがいも(国産)、マヨネーズ、にんじん、たまねぎ、砂糖、植物油脂、野菜エキス、食塩、鶏卵加工品、香辛料/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、香辛料抽出物、(一部に卵・乳成分・小麦・大豆・鶏肉を含む


2020の比較




2019/11
セブンイレブン
北海道男爵いものポテトサラダ




内容量
100g

栄養成分
エネルギー(175kcal)、たんぱく質(1.7g)、脂質(12.3g)、炭水化物(15.2g)、糖質(13.6g)、食物繊維(1.6g)、食塩相当量(0.7g)

原材料
じゃがいも(北海道産)(遺伝子組換えでない)、マヨネーズ(卵・大豆を含む)、たまねぎ、にんじん、液卵黄、砂糖、だし、醸造酢、食塩、マスタード、こしょう


2019/10
ローソン
ポテトサラダ


懐かしのコーン入り

内容量
120g

栄養成分
エネルギー(176kcal)、たんぱく質(2.5g)、脂質(10.4g)、炭水化物(18.0g)、食塩相当量(1.0g)

原材料
じゃがいも、マヨネーズ、たまねぎ、とうもろこし、にんじん、砂糖、食塩、醸造酢、還元水あめ、水あめ、卵黄、香辛料、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、香辛料抽出物、(一部に卵・大豆を含む)


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